Küba'nın en kalabalık üçüncü şehri olan Camagüey, demiryolu, otoyol ve hava taşımacılığının önde gelen merkezi ve önemli bir ticaret merkezidir. Ekonomi tarım, hayvancılık ve madencilik üzerine kuruludur. Endüstriler (özellikle et paketleme ve süt işleme) çoğunlukla işleme ve nakliye ile ilgilidir. 1514 yılında Santa Maria del Puerto Principe olarak kurulan kent, 1528 yılında mevcut bölgesine taşınmış ve daha önce bu alanı işgal eden Yerli Amerikan köyü olarak yeniden adlandırılmıştır. Sömürge döneminde Camagüey, İspanyol filoları için tuzlu sığır eti üretir ve genellikle İngiliz, Fransız ve Hollanda korsanları tarafından baskına uğrardı. İspanyol sömürge atmosferinin büyük bölümünü elinde tutan kent, kiliseleri, köşkleri ve dar sokaklarıyla dikkat çekicidir.

Camagüey'e genellikle la ciudad del Barroco (barok kenti) ya da la ciudad de las iglesias (kiliseler şehri) denir. Şehrin bir başka sembolü, yağmursuyu toplamak için 18. ve 19. yüzyıllarda kullanılan büyük bir terra-cotta su sürahisi olan tinajón'dur. Şimdilerde büyük ölçüde dekoratif olarak, kentin sömürge evlerinin sakin bahçeleri ve avlusunda hala görülebilir. Tarihi ve mimari zenginliği ile Camagüey UNESCO tarafından 2008'de Dünya Mirası Liste’sine alınmıştır.

Küba ulusal şairi Nicolás Guillén'in doğum yeri olan Camagüey, aktif plastik sanatçılar topluluğu ve uluslararası üne sahip Camagüey Balesi ile Küba'daki en güçlü sanatsal ve edebi geleneklere ve ülkenin en önemli kültürel sahnelerinden birine sahiptir. Camagüey, ayrıca, seçkin tarihsel karakterini geri kazanarak, kentin klasik sömürge yapılarının paha biçilemez restorasyon çalışmalarıyla ilerliyor. 1998 yılında Papa 2. Jean Paul tarafından yapılan ziyaret, şehre çökmekte olan sömürge kiliselerin yenilenmesi için bir ivme kazandırmıştır. Yine de, sadece bir müze parçası değil, canlı bir kültürel yaşam ve fiestalarla parlayan canlı bir şehirdir.

Gezginler bir günde akla gelebilecek en önemli cazibe merkezlerini görmeyi düşünürler ancak Camagüey’in önemli çekiciliklerini açığa çıkarmak ve yakındaki plajları ve ekolojik turistik yerlerini ziyaret etmek için daha fazla zaman gerekir.